Xeraco ha participado en FITUR 2026 presentando al público algunas de sus tradiciones gastronómicas más representativas, con el objetivo de reforzar su promoción turística a través de la cocina local. Uno de los principales atractivos ha sido el showcooking realizado por el Restaurant El Camí, situado en la playa de Xeraco, que ha llevado hasta la feria el sabor del cremaet, una de las bebidas más vinculadas a la cultura del esmorzar valenciano.
En colaboración con Cafés Climent, los asistentes han podido conocer de cerca esta tradición gastronómica, que forma parte del ritual del almuerzo popular y que culmina con el cremaet tras los aperitivos y el bocadillo. Además, durante la presentación también se ha ofrecido una degustación de “La dolça Benvinguda d’Arnau Busquet”, un bizcocho de almendra típico del municipio elaborado por el Forn Estrugo, que ha permitido mostrar otra de las especialidades locales.
El alcalde de Xeraco, Avelino Mascarell, ha destacado que este tipo de acciones contribuyen a dar a conocer la identidad del municipio más allá del verano, subrayando el valor de la gastronomía y de las tradiciones como herramientas para atraer visitantes y apoyar al comercio local.
Por su parte, la concejala de Turismo, María José Castelló, ha señalado que iniciativas como esta demuestran el potencial de la cocina local como motor de promoción turística y permiten dar visibilidad a la cultura, la playa y las costumbres del municipio durante todo el año.
Xeraco es también sede del Fiescrem, certamen que acoge el concurso al mejor cremaet y que en 2026 celebrará su quinta edición. Este evento se ha consolidado como una de las citas gastronómicas más destacadas de la Comunitat Valenciana, reforzando la imagen de Xeraco como referente en la cultura del esmorzar.
Con su presencia en FITUR, el municipio continúa impulsando su estrategia de desestacionalización turística, apostando por una oferta que combina litoral, gastronomía y tradición, y que propone experiencias diferenciadas durante todo el año.
