Vicky Foods ha dado un paso más en su firme apuesta por la innovación al convertirse en la primera empresa española del sector alimentario en certificar su sistema de gestión de la innovación bajo la norma ISO 56001, de la mano de AENOR, entidad líder en certificaciones.
Este nuevo estándar internacional, publicado en 2024, establece un marco estratégico y global para sistematizar la innovación en las organizaciones, alineándola con la estrategia empresarial y enfocándola a resultados sostenibles y competitivos.
Durante el acto de entrega del certificado, Rafael Juan, CEO de Vicky Foods, destacó que este reconocimiento “refuerza el compromiso histórico de la compañía con la innovación como motor de transformación”. Añadió que “esta certificación supone un paso más en la consolidación de un modelo estructurado y transversal, orientado a generar valor para consumidores, empleados y la sociedad”.
Por su parte, Salvador Ibáñez, director de AENOR en Baleares, Comunidad Valenciana y Murcia, subrayó que “la innovación es clave para cualquier empresa del siglo XXI, y su correcta gestión marca la diferencia. Vicky Foods ha demostrado su liderazgo al obtener esta certificación, enviando un mensaje de máxima confianza a todos sus grupos de interés”.
Una trayectoria marcada por la innovación
Vicky Foods ya contaba desde 2006 con la certificación UNE 166002 de gestión de I+D+i, siendo pionera en estructurar su compromiso con la innovación en España. En 2019, la compañía dio un impulso decisivo con la inauguración de su propio Centro de Innovación, epicentro de su estrategia de investigación y desarrollo.
Desde este centro se lideran proyectos enfocados a mejorar la calidad nutricional, incorporar nuevas tecnologías, optimizar procesos industriales y desarrollar formulaciones adaptadas a diversos perfiles nutricionales, con especial atención a la sostenibilidad y la eficiencia.
La compañía también ha intensificado su inversión en digitalización de procesos industriales, con avances significativos en trazabilidad, eficiencia energética y sostenibilidad operativa.
Vicky Foods en cifras
Con más de 70 años de historia y un equipo humano de 3.688 empleados, Vicky Foods cerró el ejercicio 2024 con una facturación global de 707 millones de euros, consolidándose como la primera empresa en volumen del sector de pastelería y bollería en España.
Opera en más de 50 países y cuenta con tres centros de producción en Gandía, Villalonga y Argelia, además de una planta de envasado, una granja avícola propia y una red comercial de 24 delegaciones. Entre sus marcas destacan Dulcesol®, Hermanos Juan®, Be Plus®, Il Forno di Giovanni Ricci® y FIT´Z®.
A través de la Fundación Vicky Foods, canaliza su compromiso social, con foco en la innovación, la educación y la cultura.
