La presencia de Gandia en FITUR ha incluido un showcooking dedicado a uno de los platos más representativos de la ciudad: la fideuà gandiense. La demostración culinaria ha corrido a cargo del chef José Manuel Navarro, del restaurante Casa Jose, quien ha mostrado al público la elaboración de esta receta emblemática.
Durante la actividad, Navarro ha explicado las claves que definen a la fideuà de Gandia y ha puesto en valor el trabajo que se realiza para utilizar productos de proximidad, destacando la importancia de la calidad de las materias primas y del apoyo al sector local.
El showcooking ha contado con la presencia del alcalde de Gandia, José Manuel Prieto, y de la concejala de Turismo, Balbina Sendra, quienes han acompañado al cocinero durante el acto. En el transcurso de la presentación también se ha subrayado la riqueza gastronómica de la ciudad como uno de los principales atractivos de Gandia dentro de su oferta turística.
