{"id":1985,"date":"2023-11-30T08:19:21","date_gmt":"2023-11-30T08:19:21","guid":{"rendered":"https:\/\/infogandia.es\/?p=1985"},"modified":"2023-11-30T08:21:28","modified_gmt":"2023-11-30T08:21:28","slug":"vicky-foods-y-la-plataforma-the-green-vector-firman-un-acuerdo-para-valorizar-de-forma-sostenible-los-biorresiduos-generados-en-la-compania-alimentaria","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/infogandia.es\/index.php\/2023\/11\/30\/vicky-foods-y-la-plataforma-the-green-vector-firman-un-acuerdo-para-valorizar-de-forma-sostenible-los-biorresiduos-generados-en-la-compania-alimentaria\/","title":{"rendered":"Vicky Foods y la plataforma The Green Vector firman\u00a0 un acuerdo para valorizar de forma sostenible los\u00a0 biorresiduos generados en la compa\u00f1\u00eda alimentaria\u00a0"},"content":{"rendered":"\n

La compa\u00f1\u00eda l\u00edder en alimentaci\u00f3n, Vicky Foods<\/strong>, presente\u00a0 en m\u00e1s de 60 pa\u00edses, y The Green Vector<\/strong>, plataforma promotora de plantas de\u00a0 biometano impulsada por Enag\u00e1s Renovable <\/strong>y Genia Bioenergy<\/strong>, han firmado un\u00a0 acuerdo para valorizar los biorresiduos que generan los centros productivos de esta\u00a0 industria alimentaria en biometano y enmiendas org\u00e1nicas para la agricultura<\/strong>.\u00a0<\/p>\n\n\n\n

Con este acuerdo, Vicky Foods se suma a un proyecto de econom\u00eda circular que le  ayudar\u00e1 a alcanzar su objetivo de residuos cero, pues una parte significativa de los  biorresiduos de sus centros de Valencia ser\u00e1n trasladados a las plantas de biometano  que The Green Vector proyecta en la Comunitat Valenciana. En ellas, ser\u00e1n digeridos por  la acci\u00f3n de bacterias anaerobias (que viven en ausencia de ox\u00edgeno) y transformados  en biometano, que se inyectar\u00e1 en la red gasista, obteni\u00e9ndose a su vez precursores de  fertilizantes org\u00e1nicos y enmiendas org\u00e1nicas como subproductos, que se aplicar\u00e1n en  la agricultura para obtener de nuevo la materia prima de la industria alimentaria, en un  ciclo perfecto de econom\u00eda circular. <\/p>\n\n\n\n

Seg\u00fan Luis Iglesias<\/strong>, presidente de The Green Vector, \u201ccontribuye a garantizar el  aprovisionamiento de residuos org\u00e1nicos para la producci\u00f3n de gas renovable en las plantas proyectadas por la plataforma, ofreciendo una alternativa sostenible para la  gesti\u00f3n adecuada de los residuos\u201d. Las ventajas para Vicky Foods, seg\u00fan su CEO Rafael  Juan, <\/strong>son \u201cun precio estable y una gesti\u00f3n sostenible y asegurada a largo plazo de sus  residuos org\u00e1nicos, en un entorno donde los acuerdos suelen ser bianuales.\u201d <\/p>\n\n\n\n

Gabriel Butler<\/strong>, vicepresidente de The Green Vector afirma que \u201ccon este acuerdo Vicky  Foods marca el camino m\u00e1s directo hacia la sostenibilidad y la valorizaci\u00f3n de los  residuos al resto de la industria agroalimentaria\u201d. <\/p>\n\n\n\n

La digesti\u00f3n anaerobia es una alternativa sostenible para la gesti\u00f3n de biorresiduos de  la industria agroalimentaria con grandes beneficios ambientales y econ\u00f3micos. Este  proceso evita el dep\u00f3sito de los residuos en vertederos, reduce considerablemente las  emisiones de gases de efecto invernadero a la atm\u00f3sfera, ofrece un nuevo uso  sostenible a los biorresiduos y, adem\u00e1s, el biometano producido contribuye a la  descarbonizaci\u00f3n de la econom\u00eda y a la independencia energ\u00e9tica. <\/p>\n\n\n\n

La plataforma The Green Vector, que se caracteriza por promover plantas de biometano  en un modelo de plataforma colaborativa, en el que integra a todos los agentes de la  cadena de valorizaci\u00f3n de los residuos, prev\u00e9 implantar hasta 2030 al menos 10 plantas  de producci\u00f3n de biometano con capacidad para producir hasta 1 TWh de energ\u00eda  renovable al a\u00f1o.<\/p>\n\n\n\n

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\"\"\/<\/figure>\n\n\n\n

Sobre The Green vector <\/strong><\/p>\n\n\n\n

Joint venture creada por Enag\u00e1s Renovable y Genia Bioenergy que tiene como objetivos la  promoci\u00f3n, desarrollo, construcci\u00f3n y operaci\u00f3n de una red de plantas de producci\u00f3n de  biometano a partir de residuos org\u00e1nicos para su inyecci\u00f3n en la red gasista.  <\/p>\n\n\n\n

La plataforma integra a todos los actores de la cadena de valorizaci\u00f3n de los residuos, que  contempla la producci\u00f3n, la distribuci\u00f3n y el consumo final del biometano. <\/p>\n\n\n\n

The Green Vector contribuye a fomentar el proceso de descarbonizaci\u00f3n y el desarrollo de  nuevos modelos de econom\u00eda circular, as\u00ed como a facilitar el cumplimiento de las futuras  normativas en t\u00e9rminos de gesti\u00f3n y valorizaci\u00f3n de residuos org\u00e1nicos.  <\/p>\n\n\n\n

Acerca de Vicky Foods<\/strong> <\/strong><\/p>\n\n\n\n

Vicky Foods es una empresa l\u00edder en el sector de la alimentaci\u00f3n, 100% familiar y con 70 a\u00f1os  de trayectoria. Actualmente cuenta con una plantilla media global de 2.809 empleados. Entre  sus marcas propias se incluyen Dulcesol\u00ae, Horno Hermanos Juan\u00ae, Be Plus\u00ae, Forno di Giovanni\u00ae  y Fit\u00b4z\u00ae. <\/p>\n\n\n\n

La evoluci\u00f3n del grupo en los \u00faltimos a\u00f1os ha estado marcada por la consolidaci\u00f3n y el fuerte  crecimiento de sus resultados econ\u00f3micos. De esta manera, es la primera empresa en volumen  del sector de pasteler\u00eda y boller\u00eda en Espa\u00f1a, habiendo cerrado el a\u00f1o 2022 con una facturaci\u00f3n  global de 536 millones de euros. Esta cifra representa un aumento importante respecto al a\u00f1o  anterior y una producci\u00f3n de 203.000 toneladas. Con presencia en m\u00e1s de 60 pa\u00edses, Vicky Foods  cuenta con tres centros de producci\u00f3n dedicados a la elaboraci\u00f3n de cerca de 2.500 referencias  en Gand\u00eda, Villalonga y Argelia, adem\u00e1s de 18 delegaciones comerciales repartidas entre Espa\u00f1a,  Argelia, Reino Unido y Francia. Por \u00faltimo, la compa\u00f1\u00eda tambi\u00e9n posee una granja productora  de huevos, que abastece el 90% de su producci\u00f3n, una planta de fabricaci\u00f3n de envases que se  ocupa de cubrir la pr\u00e1ctica totalidad (98%) de las necesidades de packaging del grupo, un Centro  de Innovaci\u00f3n para coordinar todo el potencial innovador de la compa\u00f1\u00eda y poder as\u00ed cumplir  con sus compromisos en el \u00e1mbito de la salud y la innovaci\u00f3n tecnol\u00f3gica y la Fundaci\u00f3n Vicky  Foods con la que vertebra la gesti\u00f3n de su acci\u00f3n social, centr\u00e1ndose en la innovaci\u00f3n, la cultura  y la educaci\u00f3n.  <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Vicky Foods y la plataforma The Green Vector firman un acuerdo para valorizar de forma sostenible los biorresiduos generados en la compa\u00f1\u00eda alimentaria
\n28 de noviembre de 2023.- La compa\u00f1\u00eda l\u00edder en alimentaci\u00f3n, Vicky Foods, presente en m\u00e1s de 60 pa\u00edses, y The Green Vector, plataforma promotora de plantas de biometano impulsada por Enag\u00e1s Renovable y Genia Bioenergy, han firmado un acuerdo para valorizar los biorresiduos que generan los centros productivos de esta industria alimentaria en biometano y enmiendas org\u00e1nicas para la agricultura.
\nCon este acuerdo, Vicky Foods se suma a un proyecto de econom\u00eda circular que le ayudar\u00e1 a alcanzar su objetivo de residuos cero, pues una parte significativa de los biorresiduos de sus centros de Valencia ser\u00e1n trasladados a las plantas de biometano que The Green Vector proyecta en la Comunitat Valenciana. En ellas, ser\u00e1n digeridos por la acci\u00f3n de bacterias anaerobias (que viven en ausencia de ox\u00edgeno) y transformados en biometano, que se inyectar\u00e1 en la red gasista, obteni\u00e9ndose a su vez precursores de fertilizantes org\u00e1nicos y enmiendas org\u00e1nicas como subproductos, que se aplicar\u00e1n en la agricultura para obtener de nuevo la materia prima de la industria alimentaria, en un ciclo perfecto de econom\u00eda circular.
\nSeg\u00fan Luis Iglesias, presidente de The Green Vector, \u201ccontribuye a garantizar el aprovisionamiento de residuos org\u00e1nicos para la producci\u00f3n de gas renovable en las plantas proyectadas por la plataforma, ofreciendo una alternativa sostenible para la gesti\u00f3n adecuada de los residuos\u201d. Las ventajas para Vicky Foods, seg\u00fan su CEO Rafael Juan, son \u201cun precio estable y una gesti\u00f3n sostenible y asegurada a largo plazo de sus residuos org\u00e1nicos, en un entorno donde los acuerdos suelen ser bianuales.\u201d
\nGabriel Butler, vicepresidente de The Green Vector afirma que \u201ccon este acuerdo Vicky Foods marca el camino m\u00e1s directo hacia la sostenibilidad y la valorizaci\u00f3n de los residuos al resto de la industria agroalimentaria\u201d.
\nLa digesti\u00f3n anaerobia es una alternativa sostenible para la gesti\u00f3n de biorresiduos de la industria agroalimentaria con grandes beneficios ambientales y econ\u00f3micos. Este proceso evita el dep\u00f3sito de los residuos en vertederos, reduce considerablemente las emisiones de gases de efecto invernadero a la atm\u00f3sfera, ofrece un nuevo uso sostenible a los biorresiduos y, adem\u00e1s, el biometano producido contribuye a la descarbonizaci\u00f3n de la econom\u00eda y a la independencia energ\u00e9tica.
\nLa plataforma The Green Vector, que se caracteriza por promover plantas de biometano en un modelo de plataforma colaborativa, en el que integra a todos los agentes de la cadena de valorizaci\u00f3n de los residuos, prev\u00e9 implantar hasta 2030 al menos 10 plantas de producci\u00f3n de biometano con capacidad para producir hasta 1 TWh de energ\u00eda renovable al a\u00f1o.<\/p>\n

Sobre The Green vector
\nJoint venture creada por Enag\u00e1s Renovable y Genia Bioenergy que tiene como objetivos la promoci\u00f3n, desarrollo, construcci\u00f3n y operaci\u00f3n de una red de plantas de producci\u00f3n de biometano a partir de residuos org\u00e1nicos para su inyecci\u00f3n en la red gasista.
\nLa plataforma integra a todos los actores de la cadena de valorizaci\u00f3n de los residuos, que contempla la producci\u00f3n, la distribuci\u00f3n y el consumo final del biometano.
\nThe Green Vector contribuye a fomentar el proceso de descarbonizaci\u00f3n y el desarrollo de nuevos modelos de econom\u00eda circular, as\u00ed como a facilitar el cumplimiento de las futuras normativas en t\u00e9rminos de gesti\u00f3n y valorizaci\u00f3n de residuos org\u00e1nicos.
\nAcerca de Vicky Foods
\nVicky Foods es una empresa l\u00edder en el sector de la alimentaci\u00f3n, 100% familiar y con 70 a\u00f1os de trayectoria. Actualmente cuenta con una plantilla media global de 2.809 empleados. Entre sus marcas propias se incluyen Dulcesol\u00ae, Horno Hermanos Juan\u00ae, Be Plus\u00ae, Forno di Giovanni\u00ae y Fit\u00b4z\u00ae.
\nLa evoluci\u00f3n del grupo en los \u00faltimos a\u00f1os ha estado marcada por la consolidaci\u00f3n y el fuerte crecimiento de sus resultados econ\u00f3micos. De esta manera, es la primera empresa en volumen del sector de pasteler\u00eda y boller\u00eda en Espa\u00f1a, habiendo cerrado el a\u00f1o 2022 con una facturaci\u00f3n global de 536 millones de euros. Esta cifra representa un aumento importante respecto al a\u00f1o anterior y una producci\u00f3n de 203.000 toneladas. Con presencia en m\u00e1s de 60 pa\u00edses, Vicky Foods cuenta con tres centros de producci\u00f3n dedicados a la elaboraci\u00f3n de cerca de 2.500 referencias en Gand\u00eda, Villalonga y Argelia, adem\u00e1s de 18 delegaciones comerciales repartidas entre Espa\u00f1a, Argelia, Reino Unido y Francia. Por \u00faltimo, la compa\u00f1\u00eda tambi\u00e9n posee una granja productora de huevos, que abastece el 90% de su producci\u00f3n, una planta de fabricaci\u00f3n de envases que se ocupa de cubrir la pr\u00e1ctica totalidad (98%) de las necesidades de packaging del grupo, un Centro de Innovaci\u00f3n para coordinar todo el potencial innovador de la compa\u00f1\u00eda y poder as\u00ed cumplir con sus compromisos en el \u00e1mbito de la salud y la innovaci\u00f3n tecnol\u00f3gica y la Fundaci\u00f3n Vicky Foods con la que vertebra la gesti\u00f3n de su acci\u00f3n social, centr\u00e1ndose en la innovaci\u00f3n, la cultura y la educaci\u00f3n. <\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1986,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-1985","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-actualidad"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/infogandia.es\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1985","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/infogandia.es\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/infogandia.es\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/infogandia.es\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/infogandia.es\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1985"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/infogandia.es\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1985\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1987,"href":"https:\/\/infogandia.es\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1985\/revisions\/1987"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/infogandia.es\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1986"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/infogandia.es\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1985"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/infogandia.es\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1985"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/infogandia.es\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1985"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}