La concejala delegada de Educaci\u00f3n, Esther Sapena, ha presentado hoy la sexta edici\u00f3n del programa “Casca de reyes en la escuela”, acompa\u00f1ada del presidente de la Asociaci\u00f3n de Pasteleros y Panaderos de Gand\u00eda, Miguel Rosell\u00f3, el tesorero del ‘ organizaci\u00f3n, Ra\u00fcl Llopis y su secretario, Salva Mart\u00ed.<\/p>\n\n\n\n
La iniciativa, dirigida al alumnado de segundo de primaria, tiene un car\u00e1cter did\u00e1ctico y pretende recuperar la tradici\u00f3n de este dulce t\u00edpico de la Safor. As\u00ed pues, la actividad consta de tres partes: una primera consiste en contar a los ni\u00f1os la historia, ingredientes y singularidades del plato; una segunda en la que hacen y decoran la caja que les servir\u00e1 para guardar su c\u00e1scara a\u00f1o tras a\u00f1o, y una \u00faltima en la que pueden probar este postre hecho por los pasteleros de la ciudad.<\/p>\n\n\n\n
Este a\u00f1o, son 17 los centros educativos que ya est\u00e1n participando en la propuesta, por lo que llegar\u00e1 a un total de 750 alumnos y alumnas de la ciudad. \u00abEs un dulce muy nuestro, que todos recordamos de cuando \u00e9ramos peque\u00f1os. Cuando me plantearon la actividad, me pareci\u00f3 un proyecto muy bonito, no s\u00f3lo por su lado culinario, sino porque supone recuperar esta costumbre\u00bb, ha comentado el edil.<\/p>\n\n\n\n
Por su parte, Rosell\u00f3 ha destacado que el plato tiene su origen en los tiempos de \u00abantes de Jaime I\u00bb y que se trata de un regalo que, se supone, hacen los padrinos y madrinas a sus ahijados el d\u00eda de Reyes . Adem\u00e1s, ha a\u00f1adido que, a lo largo de estos 6 a\u00f1os, la gente “ha respondido muy bien a la iniciativa”.<\/p>\n\n\n\n
Por \u00faltimo, los miembros de la Asociaci\u00f3n han agradecido, tanto al Ayuntamiento como al departamento de Educaci\u00f3n, el esfuerzo que llevan a cabo para volver a poner en valor esta tradici\u00f3n, destacando la importancia que sea, precisamente, la capital de la Safor, la que est\u00e1 fomentando el consumo de este dulce, dado que, gracias a ello, el resto de municipios de la comarca tambi\u00e9n est\u00e1n esforz\u00e1ndose por defender el oficio de los pasteleros y mantener viva esta pr\u00e1ctica.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Estas navidades llega la sexta edici\u00f3n del programa \u00abCasca de reyes en la escuela\u00bb.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":2138,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1,27,57],"tags":[],"class_list":["post-2151","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-actualidad","category-sociedad","category-turismo"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/infogandia.es\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2151","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/infogandia.es\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/infogandia.es\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/infogandia.es\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/infogandia.es\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2151"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/infogandia.es\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2151\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2152,"href":"https:\/\/infogandia.es\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2151\/revisions\/2152"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/infogandia.es\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2138"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/infogandia.es\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2151"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/infogandia.es\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2151"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/infogandia.es\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2151"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}