La Fundaci\u00f3n Vicky Foods, junto con el Centro de Innovaci\u00f3n en Nutrici\u00f3n y Salud (CINS) de la compa\u00f1\u00eda, ha celebrado la entrega del IV Premio \u201cFundaci\u00f3n Vicky Foods a la Investigaci\u00f3n en Nutrici\u00f3n y Salud\u201d. Este prestigioso galard\u00f3n reconoce cada a\u00f1o el trabajo de investigadores que contribuyen al avance del conocimiento y la mejora de la salud a trav\u00e9s de la innovaci\u00f3n en nutrici\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n
En esta edici\u00f3n, el premio fue otorgado al Dr. Manuel Rodr\u00edguez Concepci\u00f3n<\/strong>, profesor de Investigaci\u00f3n del CSIC, por su destacada labor en el proyecto titulado \u201cAumento del contenido de provitamina A y su bioaccesibilidad en vegetales, mediante la combinaci\u00f3n de t\u00e9cnicas biotecnol\u00f3gicas con tratamientos a base de hormonas y luz intensa\u201d<\/em>. Este innovador estudio aborda el desaf\u00edo de incrementar la concentraci\u00f3n de carotenoides, beneficiosos para la salud humana, en cultivos agr\u00edcolas sin comprometer su sostenibilidad.<\/p>\n\n\n\n El evento, celebrado en el Centro de Innovaci\u00f3n de Vicky Foods<\/strong> en Villalonga (Valencia), cont\u00f3 con la participaci\u00f3n de Diana Morant<\/strong>, ministra de Ciencia e Innovaci\u00f3n, quien destac\u00f3 el impacto positivo de trasladar los descubrimientos cient\u00edficos a la vida cotidiana. \u201cLa ciencia y el conocimiento cobran a\u00fan m\u00e1s sentido cuando se aplican para mejorar nuestra calidad de vida. Apoyar a nuestros cient\u00edficos es apostar por un futuro mejor\u201d, se\u00f1al\u00f3 la ministra.<\/p>\n\n\n\n Entre los asistentes tambi\u00e9n se encontraban autoridades de la Generalitat Valenciana, representantes del \u00e1mbito universitario y empresarial, y personalidades como Sara Garc\u00eda Alonso<\/strong>, astronauta de reserva de la Agencia Espacial Europea (ESA) y bi\u00f3loga molecular. Durante su intervenci\u00f3n, Garc\u00eda reflexion\u00f3 sobre el impacto transformador de la ciencia y la innovaci\u00f3n en la sociedad actual.<\/p>\n\n\n\n Rafael Juan, CEO de Vicky Foods, subray\u00f3 el compromiso de la compa\u00f1\u00eda con el progreso sostenible a trav\u00e9s de la innovaci\u00f3n. \u201cCon este premio, queremos reconocer y apoyar a quienes impulsan el conocimiento cient\u00edfico y tecnol\u00f3gico en el \u00e1mbito de la nutrici\u00f3n. Su labor es esencial para construir una sociedad m\u00e1s sostenible\u201d, afirm\u00f3.<\/p>\n\n\n\n El premio \u201cFundaci\u00f3n Vicky Foods a la Investigaci\u00f3n en Nutrici\u00f3n y Salud\u201d refleja los valores compartidos por la Fundaci\u00f3n Vicky Foods y el CINS: promover la innovaci\u00f3n cient\u00edfica, fomentar el desarrollo de productos alimentarios m\u00e1s saludables y contribuir al bienestar social.<\/p>\n\n\n\n Desde su creaci\u00f3n en 2020, la Fundaci\u00f3n Vicky Foods ha trabajado para impulsar la innovaci\u00f3n, el emprendimiento y la formaci\u00f3n en el sector alimentario. Adem\u00e1s de promover h\u00e1bitos saludables y proyectos de investigaci\u00f3n, la Fundaci\u00f3n apoya iniciativas culturales, deportivas y educativas que refuercen el bienestar integral de la sociedad. Su premio anual, entregado en colaboraci\u00f3n con el CINS, es un ejemplo de su compromiso con conectar la ciencia y la innovaci\u00f3n con las necesidades de la sociedad.<\/p>\n\n\n\n Con iniciativas como esta, la Fundaci\u00f3n Vicky Foods consolida su posici\u00f3n como un referente en la promoci\u00f3n de la investigaci\u00f3n y el desarrollo sostenible en el \u00e1mbito de la alimentaci\u00f3n y la salud.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" La Fundaci\u00f3n Vicky Foods, junto con el Centro de Innovaci\u00f3n en Nutrici\u00f3n y Salud (CINS) de la compa\u00f1\u00eda, ha celebrado la entrega del IV Premio \u201cFundaci\u00f3n Vicky Foods a la Investigaci\u00f3n en Nutrici\u00f3n y Salud\u201d. 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