{"id":6359,"date":"2025-06-10T15:00:14","date_gmt":"2025-06-10T15:00:14","guid":{"rendered":"https:\/\/infogandia.es\/?p=6359"},"modified":"2025-06-10T15:00:17","modified_gmt":"2025-06-10T15:00:17","slug":"celebracion-y-sabor-el-50o-concurso-internacional-de-fideua-de-gandia-consagra-a-en-boga-como-campeon","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/infogandia.es\/index.php\/2025\/06\/10\/celebracion-y-sabor-el-50o-concurso-internacional-de-fideua-de-gandia-consagra-a-en-boga-como-campeon\/","title":{"rendered":"Celebraci\u00f3n y sabor: el 50\u00ba Concurso Internacional de Fideu\u00e0 de Gandia consagra a En Boga como campe\u00f3n"},"content":{"rendered":"\n<p>La pasi\u00f3n por la fideu\u00e0 volvi\u00f3 a llenar Gandia de aromas y sabores en la gran fiesta gastron\u00f3mica que celebr\u00f3 su 50\u00aa edici\u00f3n. Este emblem\u00e1tico concurso internacional reuni\u00f3 a chefs y aficionados de diversas regiones y pa\u00edses, todos con un mismo objetivo: preparar la mejor fideu\u00e0.<\/p>\n\n\n\n<p>El restaurante valenciano En Boga fue el gran protagonista, coron\u00e1ndose con el primer premio y el prestigioso collar de Santa Isabel, s\u00edmbolo de excelencia en esta especialidad culinaria. Su chef y pinche demostraron una maestr\u00eda que convenci\u00f3 al jurado y al p\u00fablico, posicion\u00e1ndolos como los mejores en esta edici\u00f3n hist\u00f3rica.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-block-embed-youtube wp-embed-aspect-4-3 wp-has-aspect-ratio\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<iframe title=\"50 CONCURSO INTERNACIONAL FIDEUA DE GANDIA 2025\" width=\"640\" height=\"480\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/-iQPz1xq3RI?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe>\n<\/div><\/figure>\n\n\n\n<p>El podio lo completaron Nautic, de Oliva, que logr\u00f3 el segundo puesto, y Gastro Arrocer\u00eda Atlantis, desde Santa Cruz de Tenerife, que se alz\u00f3 con el tercer premio. Adem\u00e1s, el galard\u00f3n al mejor participante extranjero fue para Juguem, de Jap\u00f3n, y la Escuela CDT de Alicante fue reconocida como la mejor escuela de cocina del concurso.<\/p>\n\n\n\n<p>Este a\u00f1o, el evento cont\u00f3 con la asistencia de autoridades y representantes del sector tur\u00edstico y gastron\u00f3mico, quienes destacaron la importancia de este certamen como motor cultural y econ\u00f3mico para Gandia. Durante la ceremonia, el alcalde record\u00f3 los or\u00edgenes del concurso y el compromiso de toda la ciudad por mantener viva esta tradici\u00f3n, que tras medio siglo sigue siendo un motivo de orgullo y celebraci\u00f3n colectiva.<\/p>\n\n\n\n<p>El presidente de la Asociaci\u00f3n Gastron\u00f3mica Fideu\u00e0 de Gandia, Avelino Alfaro, agradeci\u00f3 el apoyo de todas las entidades y destac\u00f3 la complicidad entre organizadores y participantes para hacer de esta edici\u00f3n un hito memorable.<\/p>\n\n\n\n<p>El 50\u00ba Concurso Internacional de Fideu\u00e0 no solo reafirma a Gandia como capital de este plato, sino que tambi\u00e9n celebra la uni\u00f3n, la cultura y la creatividad que despiertan cada a\u00f1o el esp\u00edritu festivo y gastron\u00f3mico de la ciudad.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La pasi\u00f3n por la fideu\u00e0 volvi\u00f3 a llenar Gandia de aromas y sabores en la gran fiesta gastron\u00f3mica que celebr\u00f3 su 50\u00aa edici\u00f3n. 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