{"id":6803,"date":"2025-08-26T12:14:46","date_gmt":"2025-08-26T12:14:46","guid":{"rendered":"https:\/\/infogandia.es\/?p=6803"},"modified":"2025-08-26T12:14:46","modified_gmt":"2025-08-26T12:14:46","slug":"gandia-impulsa-la-quinzena-de-la-cigala-con-23-restaurantes-y-el-apoyo-del-sector-pesquero-local","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/infogandia.es\/index.php\/2025\/08\/26\/gandia-impulsa-la-quinzena-de-la-cigala-con-23-restaurantes-y-el-apoyo-del-sector-pesquero-local\/","title":{"rendered":"Gandia impulsa la Quinzena de la Cigala con 23 restaurantes y el apoyo del sector pesquero local"},"content":{"rendered":"\n<p>Gandia volver\u00e1 a poner en valor su gastronom\u00eda con la celebraci\u00f3n de la <strong>Quinzena de la Cigala<\/strong>, que se desarrollar\u00e1 del <strong>1 al 14 de septiembre<\/strong> y contar\u00e1 con la participaci\u00f3n de <strong>23 restaurantes<\/strong> del municipio. Cada establecimiento ofrecer\u00e1 al menos un plato elaborado con este producto aut\u00f3ctono, con el objetivo de reforzar el turismo gastron\u00f3mico y apoyar al sector pesquero local.<\/p>\n\n\n\n<p>La concejala de Turismo, <strong>Balbina Sendra<\/strong>, destac\u00f3 que \u201cseptiembre sigue siendo un mes clave para el turismo, y adem\u00e1s de nuestras playas y oferta cultural, los visitantes podr\u00e1n disfrutar de ese valor a\u00f1adido que representa la cigala. Recuperamos un producto propio, le damos visibilidad y ayudamos a los pescadores de Gandia a mantener viva su actividad\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p>La iniciativa cuenta con el apoyo de <strong>Dest\u00edSafor<\/strong>, entidad que promueve la identidad culinaria de la comarca. Su presidente, <strong>Amadeo Faus<\/strong>, explic\u00f3 que el objetivo es \u201cponer en valor los recursos gastron\u00f3micos end\u00f3genos, fomentar la comercializaci\u00f3n a trav\u00e9s de la Lonja de Gandia y potenciar el consumo de productos pesqueros locales en nuestros restaurantes\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p>La Quinzena de la Cigala est\u00e1 financiada por el <strong>GALP<\/strong> y la <strong>Conselleria de Agricultura, Ganader\u00eda, Pesca y Alimentaci\u00f3n<\/strong>, con la colaboraci\u00f3n del <strong>Departamento de Turismo del Ayuntamiento de Gandia<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p>La concejala Sendra invit\u00f3 a la ciudadan\u00eda y a los visitantes a aprovechar estos quince d\u00edas para degustar los platos elaborados con la cigala y record\u00f3 que toda la informaci\u00f3n sobre los restaurantes participantes est\u00e1 disponible en la web y las redes sociales de Dest\u00edSafor.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Gandia volver\u00e1 a poner en valor su gastronom\u00eda con la celebraci\u00f3n de la Quinzena de la Cigala, que se desarrollar\u00e1 del 1 al 14 de septiembre y contar\u00e1 con la participaci\u00f3n de 23 restaurantes del municipio. Cada establecimiento ofrecer\u00e1 al menos un plato elaborado con este producto aut\u00f3ctono, con el objetivo de reforzar el turismo&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":6804,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-6803","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-actualidad"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/infogandia.es\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6803","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/infogandia.es\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/infogandia.es\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/infogandia.es\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/infogandia.es\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6803"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/infogandia.es\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6803\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6805,"href":"https:\/\/infogandia.es\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6803\/revisions\/6805"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/infogandia.es\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6804"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/infogandia.es\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6803"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/infogandia.es\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6803"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/infogandia.es\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6803"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}