{"id":8381,"date":"2026-03-10T10:09:29","date_gmt":"2026-03-10T10:09:29","guid":{"rendered":"https:\/\/infogandia.es\/?p=8381"},"modified":"2026-03-10T10:09:30","modified_gmt":"2026-03-10T10:09:30","slug":"abierta-la-preinscripcion-para-el-51o-concurso-internacional-de-fideua-de-gandia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/infogandia.es\/index.php\/2026\/03\/10\/abierta-la-preinscripcion-para-el-51o-concurso-internacional-de-fideua-de-gandia\/","title":{"rendered":"Abierta la preinscripci\u00f3n para el 51\u00ba Concurso Internacional de Fideu\u00e0 de Gandia"},"content":{"rendered":"\n<p>La Asociaci\u00f3n Cultural y Gastron\u00f3mica Fideu\u00e0 de Gandia ha abierto el plazo de preinscripci\u00f3n para participar en el <strong>51\u00ba Concurso Internacional de Fideu\u00e0 de Gandia y Gastronom\u00eda<\/strong>, uno de los cert\u00e1menes culinarios m\u00e1s representativos vinculados a este plato t\u00edpico del Grau de Gandia.<\/p>\n\n\n\n<p>Los restaurantes y chefs interesados podr\u00e1n presentar su candidatura hasta el <strong>12 de abril<\/strong>, a trav\u00e9s del formulario online habilitado en la p\u00e1gina web oficial del concurso. Posteriormente, la organizaci\u00f3n seleccionar\u00e1 a los establecimientos que participar\u00e1n en esta nueva edici\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n<p>Cada a\u00f1o, el concurso re\u00fane a cocineros y restaurantes de distintos pa\u00edses que compiten por elaborar la mejor versi\u00f3n de la fideu\u00e0, un plato nacido en el Grau de Gandia y que con el paso del tiempo se ha convertido en uno de los referentes de la cocina mediterr\u00e1nea.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Nueva web y asistente virtual<\/h3>\n\n\n\n<p>Entre las novedades de esta edici\u00f3n destaca la renovaci\u00f3n de la p\u00e1gina web oficial del certamen, pensada para facilitar el acceso a la informaci\u00f3n y el proceso de inscripci\u00f3n de los participantes. El nuevo portal tambi\u00e9n presenta unas bases del concurso m\u00e1s claras y accesibles.<\/p>\n\n\n\n<p>Adem\u00e1s, la web incorpora <strong>\u201cFideuet\u201d<\/strong>, un asistente virtual que permitir\u00e1 resolver de forma r\u00e1pida las dudas m\u00e1s habituales sobre las bases del concurso, los requisitos para participar o el proceso de selecci\u00f3n de los restaurantes candidatos.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Un certamen con m\u00e1s de medio siglo de historia<\/h3>\n\n\n\n<p>Con m\u00e1s de cincuenta a\u00f1os de trayectoria, el <strong>Concurso Internacional de Fideu\u00e0 de Gandia y Gastronom\u00eda<\/strong>, integrado dentro de la programaci\u00f3n gastron\u00f3mica de Tasta Gandia, se ha consolidado como uno de los eventos culinarios m\u00e1s importantes vinculados a este plato tradicional.<\/p>\n\n\n\n<p>A lo largo de su historia, el certamen ha reunido a chefs y restaurantes de diferentes pa\u00edses, contribuyendo a la proyecci\u00f3n internacional de la fideu\u00e0 y al reconocimiento del patrimonio gastron\u00f3mico de Gandia.<\/p>\n\n\n\n<p>Desde la organizaci\u00f3n animan a los restaurantes y cocineros a presentar su candidatura y formar parte de una nueva edici\u00f3n de un concurso que sigue reforzando la relaci\u00f3n de la ciudad con su tradici\u00f3n culinaria.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La Asociaci\u00f3n Cultural y Gastron\u00f3mica Fideu\u00e0 de Gandia ha abierto el plazo de preinscripci\u00f3n para participar en el 51\u00ba Concurso Internacional de Fideu\u00e0 de Gandia y Gastronom\u00eda, uno de los cert\u00e1menes culinarios m\u00e1s representativos vinculados a este plato t\u00edpico del Grau de Gandia. 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