{"id":8721,"date":"2026-05-01T07:09:13","date_gmt":"2026-05-01T07:09:13","guid":{"rendered":"https:\/\/infogandia.es\/?p=8721"},"modified":"2026-05-04T07:14:41","modified_gmt":"2026-05-04T07:14:41","slug":"les-cholines-y-mil-grulles-triunfan-en-el-v-fiescrem-de-xeraco","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/infogandia.es\/index.php\/2026\/05\/01\/les-cholines-y-mil-grulles-triunfan-en-el-v-fiescrem-de-xeraco\/","title":{"rendered":"Les Cholines y Mil Grulles triunfan en el V Fiescrem de Xeraco"},"content":{"rendered":"\n<p>La Playa de Xeraco ha vivido una intensa jornada gastron\u00f3mica con motivo de la quinta edici\u00f3n del Fiescrem, donde dos mujeres se han alzado con los m\u00e1ximos galardones del concurso de cremaet. Les Cholines han conquistado al jurado en la categor\u00eda tradicional, mientras que Mil Grulles, con su propuesta creativa, ha logrado imponerse entre los participantes m\u00e1s innovadores.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-block-embed-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<iframe title=\"FIESCREM 2026 | AVELINO MASCARELL\" width=\"640\" height=\"360\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/Mg4ECPU0na4?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe>\n<\/div><\/figure>\n\n\n\n<p>El certamen, que ha reunido a diez concursantes procedentes de distintos puntos de la Comunitat Valenciana, ha vuelto a poner en valor una de las bebidas m\u00e1s emblem\u00e1ticas de la cultura valenciana. Cinco finalistas en cada categor\u00eda, seleccionados en semifinales previas, han demostrado su destreza durante toda la ma\u00f1ana ante un jurado exigente.<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p>En la modalidad tradicional, Les Cholines, un negocio familiar de un peque\u00f1o municipio, ha destacado por su fidelidad al producto y por una elaboraci\u00f3n cuidada que refleja a\u00f1os de experiencia. Su propuesta ha sido reconocida como la mejor representaci\u00f3n del cremaet cl\u00e1sico.<\/p>\n\n\n\n<p>Por su parte, en la categor\u00eda creativa, Vanesa, al frente del restaurante Mil Grulles en Valencia, ha sorprendido con una reinterpretaci\u00f3n que fusiona la tradici\u00f3n valenciana con influencias orientales. Aunque hasta ahora no ofrec\u00eda esta bebida en su establecimiento, centrado en cocina asi\u00e1tica, ha anunciado que la incorporar\u00e1 tras el \u00e9xito obtenido en el certamen. Como parte del premio, su cremaet se servir\u00e1 como postre oficial en la pr\u00f3xima edici\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-block-embed-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<iframe title=\"FIESCREM 2026\" width=\"640\" height=\"360\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/OmW4uVn7VcE?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe>\n<\/div><\/figure>\n\n\n\n<p>El evento ha contado con la presencia de autoridades como el presidente de la Diputaci\u00f3n de Val\u00e8ncia, Vicent Momp\u00f3, y el alcalde de la localidad, Avelino Mascarell, quienes han destacado la importancia del Fiescrem como motor tur\u00edstico y econ\u00f3mico.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-block-embed-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<iframe title=\"FIESCREM 2026 ! VICENT MOMP\u00d3\" width=\"640\" height=\"360\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/VjRSw1SuVgA?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe>\n<\/div><\/figure>\n\n\n\n<p>M\u00e1s all\u00e1 del concurso, el festival se consolida como una herramienta clave para la desestacionalizaci\u00f3n tur\u00edstica, al celebrarse durante el puente de mayo y atraer visitantes antes del inicio de la temporada alta. La programaci\u00f3n contin\u00faa durante todo el fin de semana con actividades como almuerzos populares, concursos abiertos al p\u00fablico, talleres, showcookings, m\u00fasica en directo, mercadillos y propuestas infantiles.<\/p>\n\n\n\n<p>El Fiescrem no solo es una feria gastron\u00f3mica, sino tambi\u00e9n un homenaje a la cultura del almuerzo valenciano, una tradici\u00f3n profundamente arraigada que combina gastronom\u00eda, convivencia y territorio. Con esta quinta edici\u00f3n, Xeraco refuerza su posici\u00f3n como referente gastron\u00f3mico y tur\u00edstico en la provincia, apostando por iniciativas que dinamizan la econom\u00eda local y ponen en valor sus se\u00f1as de identidad.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La Playa de Xeraco ha vivido una intensa jornada gastron\u00f3mica con motivo de la quinta edici\u00f3n del Fiescrem, donde dos mujeres se han alzado con los m\u00e1ximos galardones del concurso de cremaet. 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