{"id":9013,"date":"2026-06-11T16:17:40","date_gmt":"2026-06-11T16:17:40","guid":{"rendered":"https:\/\/infogandia.es\/?p=9013"},"modified":"2026-06-11T16:17:40","modified_gmt":"2026-06-11T16:17:40","slug":"casa-repinaldo-de-asturias-gana-la-51a-edicion-del-concurso-internacional-de-fideua-de-gandia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/infogandia.es\/index.php\/2026\/06\/11\/casa-repinaldo-de-asturias-gana-la-51a-edicion-del-concurso-internacional-de-fideua-de-gandia\/","title":{"rendered":"Casa Repinaldo, de Asturias, gana la 51\u00aa edici\u00f3n del Concurso Internacional de Fideu\u00e0 de Gandia"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Gandia, 10 de junio de 2026.<\/strong> El restaurante Casa Repinaldo, de Cand\u00e1s (Asturias), se ha proclamado vencedor de la 51\u00aa edici\u00f3n del Concurso Internacional de Fideu\u00e0 de Gandia, celebrada anoche en el Moll dels Borja en una edici\u00f3n que volvi\u00f3 a reunir a cientos de personas en torno al plato m\u00e1s emblem\u00e1tico de la gastronom\u00eda gandiense.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El establecimiento asturiano recibi\u00f3 el primer premio y el tradicional Collar de Santa Isabel de manos del alcalde de Gandia, Jos\u00e9 Manuel Prieto, tras la deliberaci\u00f3n del jurado profesional encargado de elegir la mejor fideu\u00e0 del certamen.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La cita gastron\u00f3mica, que este a\u00f1o ha celebrado su segunda edici\u00f3n nocturna, cont\u00f3 con la asistencia de representantes institucionales, miembros de la Asociaci\u00f3n Gastron\u00f3mica Fideu\u00e0 de Gandia, profesionales del sector hostelero y tur\u00edstico, as\u00ed como numerosos vecinos y visitantes.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Durante su intervenci\u00f3n, el alcalde destac\u00f3 la importancia de la fideu\u00e0 como s\u00edmbolo de identidad de la ciudad y agradeci\u00f3 el trabajo desarrollado durante m\u00e1s de medio siglo por cocineros, restauradores y profesionales que han contribuido a proyectar este plato a nivel nacional e internacional.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u201cGandia es un destino \u00fanico donde gastronom\u00eda, tradici\u00f3n, mar y calidad de vida se unen para ofrecer una experiencia que la sit\u00faa entre las mejores ciudades del mundo para disfrutar alrededor de la mesa\u201d, afirm\u00f3 Prieto.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Por su parte, el presidente de la Asociaci\u00f3n Gastron\u00f3mica Fideu\u00e0 de Gandia, David Pardo, destac\u00f3 que el concurso es mucho m\u00e1s que una competici\u00f3n culinaria, ya que constituye una herramienta de promoci\u00f3n tur\u00edstica y cultural que permite llevar el nombre de Gandia a todos los rincones del mundo.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Palmar\u00e9s de la 51\u00aa edici\u00f3n<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Primer premio Fideu\u00e0:<\/strong> Restaurante Casa Repinaldo (Asturias)<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Segundo premio Fideu\u00e0:<\/strong> Arrocer\u00eda Mornell (El Palmar, Val\u00e8ncia)<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Tercer premio Fideu\u00e0:<\/strong> Hotel Safari<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Mejor concursante extranjero:<\/strong> Paella de Leyva (Colombia)<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Mejor fideu\u00e0 nacional:<\/strong> Arrocer\u00eda El Buen Yantar (Ciudad Real)<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Mejor fideu\u00e0 de la Comunitat Valenciana:<\/strong> Asador Alf\u00e0bega<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Mejor fideu\u00e0 de Gandia:<\/strong> Restaurante Blasco Bahamas<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Mejor escuela de cocina:<\/strong> Academia Garc\u00eda Ib\u00e1\u00f1ez<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Con m\u00e1s de cinco d\u00e9cadas de historia, el Concurso Internacional de Fideu\u00e0 de Gandia contin\u00faa consolid\u00e1ndose como uno de los cert\u00e1menes gastron\u00f3micos m\u00e1s prestigiosos de Espa\u00f1a y como uno de los principales escaparates de promoci\u00f3n tur\u00edstica y culinaria de la ciudad.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Gandia, 10 de junio de 2026. El restaurante Casa Repinaldo, de Cand\u00e1s (Asturias), se ha proclamado vencedor de la 51\u00aa edici\u00f3n del Concurso Internacional de Fideu\u00e0 de Gandia, celebrada anoche en el Moll dels Borja en una edici\u00f3n que volvi\u00f3 a reunir a cientos de personas en torno al plato m\u00e1s emblem\u00e1tico de la gastronom\u00eda&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":9014,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1,27],"tags":[],"class_list":["post-9013","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-actualidad","category-sociedad"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/infogandia.es\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9013","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/infogandia.es\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/infogandia.es\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/infogandia.es\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/infogandia.es\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=9013"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/infogandia.es\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9013\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":9015,"href":"https:\/\/infogandia.es\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9013\/revisions\/9015"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/infogandia.es\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/9014"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/infogandia.es\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=9013"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/infogandia.es\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=9013"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/infogandia.es\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=9013"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}