Gandia, 10 de junio de 2026. El restaurante Casa Repinaldo, de Candás (Asturias), se ha proclamado vencedor de la 51ª edición del Concurso Internacional de Fideuà de Gandia, celebrada anoche en el Moll dels Borja en una edición que volvió a reunir a cientos de personas en torno al plato más emblemático de la gastronomía gandiense.
El establecimiento asturiano recibió el primer premio y el tradicional Collar de Santa Isabel de manos del alcalde de Gandia, José Manuel Prieto, tras la deliberación del jurado profesional encargado de elegir la mejor fideuà del certamen.
La cita gastronómica, que este año ha celebrado su segunda edición nocturna, contó con la asistencia de representantes institucionales, miembros de la Asociación Gastronómica Fideuà de Gandia, profesionales del sector hostelero y turístico, así como numerosos vecinos y visitantes.
Durante su intervención, el alcalde destacó la importancia de la fideuà como símbolo de identidad de la ciudad y agradeció el trabajo desarrollado durante más de medio siglo por cocineros, restauradores y profesionales que han contribuido a proyectar este plato a nivel nacional e internacional.
“Gandia es un destino único donde gastronomía, tradición, mar y calidad de vida se unen para ofrecer una experiencia que la sitúa entre las mejores ciudades del mundo para disfrutar alrededor de la mesa”, afirmó Prieto.
Por su parte, el presidente de la Asociación Gastronómica Fideuà de Gandia, David Pardo, destacó que el concurso es mucho más que una competición culinaria, ya que constituye una herramienta de promoción turística y cultural que permite llevar el nombre de Gandia a todos los rincones del mundo.
Palmarés de la 51ª edición
- Primer premio Fideuà: Restaurante Casa Repinaldo (Asturias)
- Segundo premio Fideuà: Arrocería Mornell (El Palmar, València)
- Tercer premio Fideuà: Hotel Safari
- Mejor concursante extranjero: Paella de Leyva (Colombia)
- Mejor fideuà nacional: Arrocería El Buen Yantar (Ciudad Real)
- Mejor fideuà de la Comunitat Valenciana: Asador Alfàbega
- Mejor fideuà de Gandia: Restaurante Blasco Bahamas
- Mejor escuela de cocina: Academia García Ibáñez
Con más de cinco décadas de historia, el Concurso Internacional de Fideuà de Gandia continúa consolidándose como uno de los certámenes gastronómicos más prestigiosos de España y como uno de los principales escaparates de promoción turística y culinaria de la ciudad.
